14 artisans de Rennes Métropole ont été valorisés par leur collectivité et le réseau des CMA de Bretagne pour leurs engagements dans le dispositif « Eco-Défis des commerçants et des artisans ».
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Les 3 défis les plus relevés :
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Artisans lauréats Eco-défis - Rennes Métropole :
Les 14 artisans lauréats Eco-défis de Rennes Métropole ont relevé 150 défis.
- Pâtisserie 16h30 - Pâtisserie - Salon de thé à Rennes - Prix coup de coeur
- L’Atelier Boulanger - Boulangerie - Pâtisserie à Saint Jacques de la Lande
- Madame Hélène - Salon de coiffure mixte à Betton
- Brasserie de la Bizhhh - Brasserie artisanale à Le Rheu
- Ludivine Viguié - Photographe à Rennes
- Elecphone - Electricien à Cesson-Sévigné
- Mon Réparateur - Réparation de tablettes/Smartphones à Rennes
- Jean-Claude Zeziola - Travaux paysagers à Rennes
- La Lavandière des Lices - Pressing à Vern sur Seiche
- La Cordonnerie des Platanes - Cordonnerie à Mordelles
- Tsubaki Originals - Savonnerie à Rennes
- Régis Le Jardinier - Entretien de jardin à Rennes
- Pizza Bonheur - Pizzeria - Vente à emporter à Laillé
- Kôlochô - Restauration rapide à Rennes
► Coup de cœur pour la « Pâtisserie 16h30 - SEIZE HEURES TRENTE » à Rennes qui s'est fait remarquer en relevant 17 défis.
Mme Marion Juhel est une pâtissière engagée dans le développement durable et a mis en place un système de consignes pour les entremets, glaces et gâteaux.
Le dispositif « Eco-défis » :
Grâce au soutien technique et financier, de l’ADEME Bretagne et du Conseil Régional, le programme Envir’A du réseau des CMA de Bretagne accompagne depuis 20 ans les artisans dans leurs pratiques pour faire évoluer leurs modèles vers une économie circulaire. Dans ce cadre, le dispositif « Eco-défis » permet de sensibiliser les artisans au thème du développement durable, par la mise en place d’actions concrètes au sein de leur entreprise.
Les artisans doivent se positionner sur 3 défis minimum, parmi une liste de 43 défis classés en 6 thématiques :
- déchets,
- produits,
- énergie,
- eau,
- transport,
- sociétal
En 2019, 4 territoires ont lancé la démarche Eco-défis (un territoire par département) en partenariat avec le réseau des chambres de métiers et de l’artisanat de Bretagne : Saint-Brieuc Armor Agglomération / Morlaix Communauté/ Auray Quiberon Terre Atlantique / Rennes Métropole. Sur ces 4 territoires, 71 entreprises artisanales ont été accompagnées.
► En savoir plus sur le dispositif ECO-DEFIS